牛肉

味付牛カルビ 345円~(100g) アメリカ産、オーストラリア産など
味付牛ハラミ肉 367円~(100g) 味付け自慢の一品!当店人気№1商品 アメリカ産
味付上ハラミ肉 410円~(100g) アメリカ産プライム
味付牛中落ちカルビ 324円(100g) バラ山の部位で歯ごたえがありお肉の味が十分に味わえます!サイコロ状にカットした隠れた人気商品です! アメリカ産
牛タン 594円(100g) アメリカ産
牛骨付カルビー 345円(100g) アメリカ産
牛ホルモン(シマ腸) 216円(100g) 焼肉の定番商品 自家製のタレによく合う一品です!もつ鍋の材料としても人気です。 アメリカ産
上ミノ 486円(100g) オーストラリア産
国産牛シロコロホルモン(丸腸) 378円(100g) 牛の小腸を裏返して脂を閉じ込めた商品です。脂の甘みが濃厚で口に入れた瞬間にうまみが広がります!国産品は貴重で遠方から来られるお客様もいらっしゃいます!もつ鍋の材料としても大変人気です。

豚肉 国産

豚ロース(カツ、すき焼き、しゃぶしゃぶ) 237円(100g)
豚もも 183円(100g) すき焼き、鍋、焼肉材として召し上がれます。
豚バラ 140円(100g)
味付肩ロース(焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ) 205円(100g) 特に自家製のタレとの相性が良く焼肉材として大変ご好評です。
味付豚ホルモン 151円(100g)
国産トントロ 259円(100g)
豚生モツ
味付豚ホルモン 151円(100g) 噛み応え充分の一品!ホルモン好きは絶対一度は食べるべき!

鳥肉 国産

味付トリモモ肉 124円(100g)
トリコニク(鶏ハラミ) 151円(100g) コリコリした食感で焼肉だけではなく、お鍋に入れても美味しいです!
トリナンコツ 140円(100g)

ジンギスカン(子ひつじ)

肩ロース 345円(100g) ニュージーランド産
味付ラム肉 216円(100g) ニュージーランド産
味付上ラム肉 237円(100g) 子羊のお肉です!マトンに比べクセが少なく自家製のタレによく合う一品です。 オーストラリア産

 

A5ランク 信州プレミアム牛 ブランド和牛)

すき焼き、しゃぶしゃぶ用各種 肩ロース、リブロース、もも系など
ヒレ
リブロース
サーロイン